Турецкая кухня – это не только кебабы. На побережье знают толк в морепродуктах, и раки (или «керевит», как их называют в Турции) там готовят максимально по-средиземноморски: много масла, гора зелени и лимон, который заставляет вкус буквально звенеть.
Забудь про скучный список ингредиентов, давай сделаем это ярко и вкусно.